Wisata Kuliner Blanakan: Surga Rasa di Pesisir Subang yang Tersembunyi
Blanakan, Subang – Bukan hanya terkenal dengan penangkaran buayanya, Kecamatan Blanakan di Kabupaten Subang juga mulai mencuri perhatian para pecinta kuliner. Wilayah pesisir utara ini menyimpan berbagai sajian kuliner khas yang menggoda lidah, mulai dari olahan laut segar, makanan tradisional, hingga camilan khas UMKM lokal.
1. Ikan Bakar Segar Langsung dari TPI Blanakan
Setiap pagi, suasana di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Blanakan begitu ramai oleh aktivitas nelayan dan pembeli. Selain menyaksikan proses lelang ikan secara langsung, pengunjung juga dapat menikmati berbagai sajian laut segar seperti ikan bakar, cumi-cumi, udang, hingga kepiting yang diolah langsung oleh warung-warung sekitar.
Warung-warung kecil di sepanjang pantai menawarkan pengalaman makan yang sederhana namun autentik. Sajian disuguhkan dengan sambal terasi dan nasi hangat, sempurna disantap dengan semilir angin laut.
2. Ikan Lapan Crispy, Camilan Inovatif dari Pesisir
Salah satu inovasi kuliner Blanakan yang kini mulai dikenal luas adalah Ikan Lapan Crispy, camilan ringan berbahan dasar ikan lokal yang digoreng kering dan diberi berbagai varian rasa seperti keju, balado, dan BBQ.
Produk ini dipelopori oleh UMKM setempat dan banyak dijadikan oleh-oleh wisatawan. Rasanya gurih dan teksturnya renyah, cocok dinikmati saat perjalanan pulang atau sebagai teman ngopi sore hari.
3. Bubuy Ayam, Rasa Tradisional Khas Subang
Meski lebih mudah ditemukan di pusat Kabupaten Subang, Bubuy Ayam tetap menjadi kuliner yang patut dicoba saat menjelajahi Blanakan dan sekitarnya. Ayam ini dimasak dengan cara dipendam dalam bara abu selama beberapa jam, menciptakan tekstur empuk dan cita rasa yang kaya bumbu.
Rumah makan seperti D’Bubuy Ma’Atik menjadi salah satu lokasi favorit warga dan wisatawan yang ingin mencicipi kuliner khas ini.
4. Warung Lokal yang Ramai Pengunjung
Selain makanan khas, Blanakan juga memiliki sejumlah warung makan sederhana yang kerap diserbu warga lokal maupun pengunjung. Beberapa yang direkomendasikan antara lain:
-
Warung Uun Susilo – Mie ayam murah meriah dengan rasa lezat, cocok untuk sarapan atau makan siang.
-
Mie Bakso Denok – Menawarkan bakso kenyal dan kuah gurih yang hangat.
-
Warung Sate Mang Isom – Pilihan menu sate dan sup yang nikmat untuk makan malam.
-
Warung Nasi Uduk Mak Idong – Sajian nasi uduk dan lauk tradisional yang buka hingga malam hari.
Daya Tarik Kuliner yang Tersembunyi
Bagi wisatawan yang mengunjungi Penangkaran Buaya Blanakan, mampir mencicipi kuliner lokal di sekitar kawasan ini menjadi aktivitas wajib. Selain mengenyangkan, pengalaman ini juga memperkenalkan kekayaan cita rasa pesisir yang jarang ditemukan di pusat kota.
Pemerintah daerah dan pelaku usaha setempat terus mendorong promosi kuliner lokal sebagai bagian dari upaya meningkatkan kunjungan wisata ke Blanakan.
.jpg)
